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2013.06.24 (Mon)

発酵食品は 体によい

最近、”酵素” をよく耳にしますが・・

腸内の善玉菌を増やし、便秘の改善、美肌作り、免疫力を上げる などなど
とても体には必要な酵素なのですが・・

酵素ドリンク・・たくさん商品がありました。。
しかし。。安くて3千いくら とかから、7、8、9千円?と
いいお値段です。
では、手作りではどうか・・調べていくと、手作り酵素も たくさんありました!
私が見たものは、”りんご” のみ

そして、気になっていたらお友達が調べてくれたのが
”りんご・レモン・生姜” の酵素です。
酵素にいい果物は他にも色々ありましたが、今回はこちら♫

酵素
  さっそく作ってみました。
  毎日、キレイに洗った手でコネコネして、ぬか床のように発酵させるのです。
  さてさて・・上手くいくでしょうか・・
  これで上手くいけば、高い酵素ドリンク代が節約できそうです
  (ただし・・酵素ドリンクには高いだけあって、たくさんのモノが入っていそうですが

梅酒
      そしてこちらも発酵食品 の梅酒
      毎年・・飲み頃が分からなくて微ミョーにカビ臭いような・・
      これは体に悪いのかな
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