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2011.09.24 (Sat)

初 ジャム作り

友達からプルーンをもらいました。
 ジャムにするように って。
プルーン
  作ったことないけど・・ 食べた方がいいじゃん。 いや、ジャムにして って
  母に砂糖の分量を聞いて チャレンジです

    プルーン1
    ちぎって種を取って チョキチョキ・・ ずーっとチョキチョキ
     細かく刻んで、砂糖をいれるだけ  1kgに対して砂糖350g

  プルーン2
     火にかけて 中火で焦げないようにひたすら混ぜる  
       ねってねって ・・ 永遠に ねってねって

  プルーン3
        まだまだ ねって・・  ねるだけ      約1時間 
 
  プルーン4
       1㎏で 小瓶 5個のジャムになりました 
                      あ、塩少々 入れ忘れた
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